| De Koningshoeve: landschapsonderhoud en biologische veeteelt |
Tussen Noord-Hollands twee grootste steden, ligt het natuur- en recreatiegebied Spaarnwoude. Daar, in Spaarndam om precies te zijn, is De Koningshoeve gevestigd, waar Gert-Jan van Tunen en 4 medewerkers fulltime met de ‘natuur’ bezig zijn…“Het hoofddoel van ons bedrijf is het groen houden van het gebied tussen Amsterdam en Haarlem”, legt Gert-Jan uit. “Dat betekent in de eerste plaats het onderhoud van het landschap van het recreatieschap Spaarnwoude, waarbij koeien en schapen op biologische wijze worden gehouden. Maar ook weidevogelbeheer is voor ons een prioriteit.”MissieDe missie of het doel van De Koningshoeve is, zoals het zo mooi op de website staat: een mooi roodbruin kalf bij zijn moeder in de wei. Moeder herkauwt rustig, het kalf drinkt. Een uitgestrekte vlucht wulpen trekt langs de horizon. Kievieten krijsen, terwijl ze stuntvliegen rond het meertje en boven de uitgestrekte weilanden... De zorg voor natuur, dier en mens in een prachtige ‘schets’.
ControleEen van de belangrijkste aspecten van de biologische sector is de controle erop. “Veel bedrijven zeggen dat ze biologisch zijn, maar je bent niet biologisch als je geen kunstmest gebruikt. De richtlijnen van het SKAL zijn de maatstaf.” Controle blijft voor elke biologisch bedrijf in de branche een belangrijk aspect. |
De Stichting Agrarisch Bedrijf Spaarndam, zoals De Koningshoeve officieel heet, voldoet al sinds de oprichting van het SKAL aan de normen en eisen die worden gesteld aan biologische landbouw. “Dat betekent onder andere dat er geen kunstmest en chemische bestrijdingsmiddelen worden gebruikt en dat alle diervoeders uit biologische producten zijn opgebouwd.”
